菊花茶該怎么保存

2020-09-25 17:41:44

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菊花茶，是一種以菊花為原料制成的花草茶。菊花茶經過鮮花采摘、陰干、生曬蒸曬、烘培等工序制作而成。湖北金蘭農業發展有限公司告訴你保存菊花茶需要哪些條件及原則：

1、避免光照(zhao)(zhao)。菊花茶(cha)受陽光照(zhao)(zhao)射易引起色變和質變，因此要在避光器皿中(zhong)保存茶(cha)葉。

2、防止走氣。分(fen)(fen)開貯(zhu)存(cun)，需多(duo)少取多(duo)少。如果大量貯(zhu)存(cun)在一起，經常開蓋(gai)取用(yong)，香氣便會(hui)揮發(fa)而走味(wei)，空氣中的水分(fen)(fen)也(ye)會(hui)進(jin)入，茶葉(xie)易(yi)受潮、變(bian)質。

3、防止茶葉返潮。宜用干凈的白棉(mian)紙、牛皮紙將(jiang)茶葉分裝(zhuang)成小包(bao)，存放在壇(tan)罐中(zhong)。

4、避免接近熱源。即使放在密封罐(guan)中的茶葉，也不(bu)能放在易(yi)產生水汽和(he)有(you)熱源的灶臺(tai)、鍋爐旁，以防熱氣熏蒸和(he)受潮而變質(zhi)。

5、防異味(wei)(wei)(wei)(wei)竄入。茶葉中的烯萜類物質(zhi)，有(you)較強(qiang)吸收異味(wei)(wei)(wei)(wei)的特(te)性(xing)，所(suo)以存放茶葉的器皿中，切(qie)忌同時貯存有(you)異味(wei)(wei)(wei)(wei)的物品，否則茶葉就(jiu)會(hui)很快(kuai)變味(wei)(wei)(wei)(wei)，尤其不(bu)能存放在有(you)樟腦丸的箱柜中。

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保存菊花茶的四大原則

1、盡(jin)(jin)量使用密封(feng)的陶瓷罐(guan)保存花草茶(cha)，防(fang)潮、防(fang)蟲、防(fang)散味、避光(guang)。罐(guan)子不能(neng)有異味。透明的密封(feng)罐(guan)盡(jin)(jin)量放到儲藏(zang)柜中。

2、不同種類的(de)花草茶不要混合(he)儲(chu)存，否則(ze)容(rong)易串味(wei)，特(te)別是香氣(qi)較(jiao)重的(de)品種，如薰衣草。

3、同種類(lei)、不同時間購(gou)買(mai)的(de)花草茶也不要一起存放(fang)，否(fou)則會加快香(xiang)氣的(de)散(san)失。

4、花草茶的保存(cun)期(qi)一般為1～2年(nian)，存(cun)放時間越(yue)久(jiu)，色(se)澤和(he)香(xiang)氣就越(yue)差。

菊(ju)花(hua)起源于中國，有2500多(duo)年的栽培(pei)歷史，品(pin)種達到3000以(yi)上(shang)，是我國種植比(bi)較(jiao)廣泛(fan)的一種傳統名花(hua)，除了做園(yuan)林觀(guan)賞外(wai)，以(yi)藥用(yong)菊(ju)花(hua)和茶用(yong)菊(ju)花(hua)占(zhan)較(jiao)大(da)比(bi)例。根據(ju)記載(zai)，唐(tang)朝(chao)人已開始(shi)有喝(he)菊(ju)花(hua)茶的習慣(guan)。