湖北金蘭農(nong)業發展(zhan)有限公司現(xian)在介紹(shao)杭(hang)白菊(ju)(ju)(ju)(ju)和貢(gong)菊(ju)(ju)(ju)(ju)的區(qu)別(bie)(bie)，杭(hang)白菊(ju)(ju)(ju)(ju)和貢(gong)菊(ju)(ju)(ju)(ju)同(tong)屬于菊(ju)(ju)(ju)(ju)花，主要區(qu)別(bie)(bie)是產地(di)不同(tong)、外(wai)形(xing)不同(tong)、加工(gong)工(gong)藝不同(tong)等。杭(hang)白菊(ju)(ju)(ju)(ju)產地(di)為浙江(jiang)省桐鄉市，貢(gong)菊(ju)(ju)(ju)(ju)原(yuan)產地(di)為安徽黃山所(suo)屬的歙縣、休(xiu)寧一(yi)帶。

杭白菊(ju)與貢菊(ju)的區別：

1、杭白菊(ju)與貢菊(ju)花(hua)(hua)(hua)朵(duo)的外(wai)型區別：盛開的杭菊(ju)中間有深色花(hua)(hua)(hua)心(xin);貢菊(ju)花(hua)(hua)(hua)朵(duo)基本都是(shi)瓣兒，花(hua)(hua)(hua)心(xin)很小。

2、杭白菊(ju)與(yu)貢菊(ju)加工工藝差別：杭白菊(ju)是(shi)經過蒸熟后曬干的，所以看起來(lai)是(shi)粘(zhan)在一起的餅(bing)狀；黃山(shan)貢菊(ju)是(shi)新鮮菊(ju)花直接(jie)烘干而成的生(sheng)菊(ju)花，是(shi)一朵(duo)一朵(duo)的。

3、杭(hang)白(bai)(bai)(bai)菊(ju)(ju)(ju)與貢(gong)菊(ju)(ju)(ju)的(de)產品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)種差別(bie)：杭(hang)白(bai)(bai)(bai)菊(ju)(ju)(ju)還(huan)有(you)另外一種產品(pin)(pin)(pin)——胎菊(ju)(ju)(ju)：尚未盛開(kai)的(de)杭(hang)白(bai)(bai)(bai)菊(ju)(ju)(ju)花蕾，采摘后直接烘干，一般稱為胎菊(ju)(ju)(ju)。胎菊(ju)(ju)(ju)是(shi)(shi)(shi)杭(hang)白(bai)(bai)(bai)菊(ju)(ju)(ju)中的(de)高(gao)質產品(pin)(pin)(pin)，一般作為禮(li)品(pin)(pin)(pin)的(de)都是(shi)(shi)(shi)用胎菊(ju)(ju)(ju)。蒸(zheng)熟的(de)杭(hang)白(bai)(bai)(bai)菊(ju)(ju)(ju)很少用于送禮(li)。黃山貢(gong)菊(ju)(ju)(ju)則沒有(you)胎菊(ju)(ju)(ju)產品(pin)(pin)(pin)，一般都是(shi)(shi)(shi)散裝的(de)完整干菊(ju)(ju)(ju)花。所以(yi)說到(dao)胎菊(ju)(ju)(ju)，通常是(shi)(shi)(shi)桐鄉杭(hang)白(bai)(bai)(bai)菊(ju)(ju)(ju)的(de)一種。

4、貢菊與(yu)杭白菊的口感(gan)及味(wei)道差異：杭菊本身含糖(tang)份，聞上去有(you)些甜，且(qie)經(jing)過蒸曬，沖泡后茶水也(ye)略有(you)甜味(wei)兒，因此口感(gan)比較(jiao)平和，尤其是胎菊，湯色(se)淡(dan)黃，如(ru)淡(dan)淡(dan)的茉莉花茶，并無(wu)顯(xian)著(zhu)的苦澀味(wei)。

貢(gong)菊(ju)(ju)沖(chong)泡后則(ze)口感稍顯沖(chong)烈，保持(chi)了(le)濃重(zhong)的(de)菊(ju)(ju)花原始味道，所以通常需要加點冰(bing)糖或者(zhe)白(bai)糖來調味。貢(gong)菊(ju)(ju)沖(chong)泡后湯色黃種帶綠(lv)，沖(chong)泡后存(cun)放(fang)數小時還能變(bian)(bian)為(wei)綠(lv)色，這都屬于(yu)正常現(xian)象(xiang)，并不是(shi)變(bian)(bian)質的(de)表現(xian)。

杭白菊和(he)黃(huang)山貢菊區別(bie)哪(na)個好:

1、產地。杭菊為浙(zhe)江桐(tong)鄉，貢菊為安徽黃山。

2、外型(xing)。杭菊中間有(you)深色(se)花心，貢菊都是瓣兒。

3、味(wei)道(dao)。杭菊聞(wen)上去有些(xie)甜，口感(gan)也略有甜味(wei)兒。

4、茶(cha)湯顏(yan)色(se)(se)。杭菊(ju)(ju)為(wei)(wei)黃色(se)(se)，貢(gong)菊(ju)(ju)為(wei)(wei)黃綠色(se)(se)(經氧化(hua)還能變(bian)為(wei)(wei)綠色(se)(se))